おせち料理

　こんばんは。今日は風が強く寒かったですね

今日はきんさ流、江戸懐石料理の講習に行ってきました。

以前ブログでご紹介したおさかなマイスターの奥様とご一緒です

　今日はおせち料理を教えていただきました。

メニューは

　　きすの松風焼き

　　盾豆腐の含め煮

　　芽出しくわい

　　きんかんの甘露煮

　　七草がゆ　　　　　　　　　　　　　以上の５品です。

この中で特に私はきんかんの甘露煮がおいしかったです。家にもきんかんの木があり、実が沢山なっているので、是非作ってみたいです

お重に入れるとお料理とても綺麗です。柑橘類の葉や松をあしらうと更によいということです

明日も楽しい一日でありますように・・・。

にほんブログ村　　よろしかったら応援お願い致します