旬の味覚

　昨日、長野県に住んでいる親戚から、クール宅急便で獲れたてのアスパラガスが届きました。新鮮な黄緑色で柔らかくとてもおいしそうでした。

早速今日茹でたけのこと牛肉と一緒に赤味噌であえてみました。これは、以前お料理で習ったものです。とてもおいしくできました。お弁当のおかずにも最高だと思います。

明日は、アスパラガスのご飯を作ってみようと思います。

旬の物って、本当に最高ですね。